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V Edición de las Jornadas Gastronómicas de Cuaresma 2024 oferta 31 propuestas de restaurantes de la ciudad y sus mercados que se pueden conocer en la web www.jorandascuaresmaalicante.com
Saborea la nueva ruta de ‘Tapa Cofrade’ y los ‘Menús de viernes de Cuaresma’ de la mano de los mejores cocineros y restaurantes de la ciudad de Alicante y sus mercados.
En este edición son más de 31 las recetas tradicionales que se podrán degustar exaltando así nuestras costumbres y los productos típicos con una jornadas culinarias que arrancan el próximo viernes 16 de febrero y se mantendrán hasta el 28 de marzo.
Las propuestas de menús y tapas se pueden conocer en la web www.jorandascuaresmaalicante.com
De esta forma el Ayuntamiento de Alicante junto con APHEA y la Semana Santa apuestan de nuevo por promocionar la gastronomía de calidad de Alicante y sus restaurantes como nexo de unión entre los principales sectores del tejido empresarial, el comercio, los mercados y la hostelería, desarrollando actividades para su fomento y el disfrute de los alicantinos y todos los turistas que nos visitan.
Novedad de la quinta edición se suman los mercados
Como novedad en esta edición los mercados municipales se suman a la campaña con innovadoras propuestas gastronómicas y con el premio a la mejor tapa, que el ganador obtendrá una Tarjeta Regalo de 100 euros, que podrá gastarlo en los puestos que hay en los cuatra mercados municipales de Alicante.
LA TAPA COFRADE
En la quinta edición de ‘La Tapa Cofrade’ van a participan los siguientes restaurantes: RockNRolla Bar, Gastrobar Jorge , Bar Nou Pinet, Café Carvi, Restaurantes El Caldero by David San Nicolás, Teselas, Minás, Capri y Diurno, Cervecerías Portabella y Carví, El Barecito – Mercado de Carolinas, Merca Centro Babel – Mercado de Babel, La Barra del Ibarra, Casa Ibarra, ¡Oye, tú! .
Los alicantinos y visitantes podrán degustar esta iniciativa de una tapa y una caña o vino por 4,50 euros, del 16 de febrero al 28 de marzo, todos los días en los establecimientos alicantinos que participan.
Entre todos los participantes en la votación, el 1 de abril se realizará el sorteo en el que los 5 ganadores serán obsequiados con estos premios: una Tarjeta Regalo de 100 euros, para gastar en los Mercados Municipales de Alicante, una visita para dos personas a la Bodega Bocopa y botella de vino de regalo, un lote de productos Carmencita, un lote de productos Economato Ibérico y un lote de productos Chocolates Clavileño. Se podrá votar en 3 ocasiones diferentes, 1 voto cada vez que entres y a 3 diferentes tapas.
Menús de los Viernes de Cuaresma
Por su parte en las Jornadas Gastronómicas de ‘Menús de los Viernes de Cuaresma’, participan un total de 18 establecimientos, y se servirán los viernes 16 y 23 de febrero y 1, 8, 15 y 22 de marzo. En las propuestas para estas jornadas se ofrecen como plato principal del menú entro otros muchos, desde un Arroz de Pulpo con Alcachofas y ajos tiernos, Gazpacho Campellero, Olleta, Arroz de atún encebollado o gazpacho de mero y sepia, Alubias pintas con bacalao, acelgas y alcachofas. Se pueden ver los participantes y los menús en la web del evento https://jornadascuaresmaalicante.com/
Entre los restaurantes que participan se encuentran Sorell, Casa Riquelme, Taberna la vendimia, Gastrobar Jorge, Café Carvi, Cervecería Ca Mati, los restaurantes Poniente, Fondillón – Hospes Amérigo, El Caldero by David San Nicolás, Minas, Teselas, Taberna Chapeau San Juan, Chapeau Alicante, Casa Ibarra, Diurno y Anita – Vinos & Cocina.
La elaboración de los platos típicos de los menús de viernes de Cuaresma, se han elaborado con todo tipo de pescados, verduras y legumbres; así como dulces, que se convierten en el plato estrella, con los lácteos y huevos. Los platos de Cuaresma no incluyen ni carnes ni embutidos.
Alicante, trabaja una vez más juntamente desde el Ayuntamiento de Alicante con hosteleros y empresarios para poner en valor nuestra gastronomía y la Cuaresma, como promoción turística de nuestra ciudad, gracias al excepcional talento de nuestros chefs y restaurantes y al éxito de la iniciativa que se consolida y se convierta en una cita anual en su quinta edición.
